Bantuan Alat Serta Penggunaan Mesin Penginter Tepung Gaplek,Wujud Pengabdian UPN”Veteran” Yogyakarta
GUNUNG KIDUL,DIY,1detik.info
-UPN”Veteran” Yogyakarta melalui program Hibah pengabdian internal Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada masyarakat (LP2M) pada bulan Juni sampai Oktober 2024 telah melakukan pendampingan terhadap UKM Tiwul instan milik Ibu marni yang beralamat Di dusun Regedek, Giripanggung, Tepus Gunung Kidul.
Ibu Marni telah melakukan produksi sejak tahun 2018 serta Usaha tiwul instan ini bisa memproduksi rata rata sebasar ± 35 kg/hari. Permintaan tiwul instan terus mengalami peningkatan ± 10% pertahunnya, dan pada saat musim paceklik singkong UKM tidak dapat beproduksi karena kekurangan bahan baku,terangnya kepada awak media Senin(11/11/2024).
Menurut Gunawan Mayono Putro selaku ketua program mengatakan bahwa pendampingan yang dilakukan adalah melalui inovasi peralatan/mesin Penginter tepung gaplek.Inovasi mesin ini didasarkan atas permintaan dari UKM yang merasa kuwalahan pada proses pembuatan tiwul instan yang dilakukan secara manual.
Pekerjaan penginteran tepung untuk bahantiwul instan secara manual ini dirasa melelahkan karena proses penginteran/pembutiran membutuhkan waktu lama yaitu ± 4 kg/jam dan harus dilakukan berdiri dengan sedikit membungkuk. Pada pengabdian ini UPN ”Veteran” telah memberikan bantuan mesin penginter gaplek dengan kapasitas 25 kg/jam,terangnya.
Dengan bantuan mesin penginter tersebut usaha tiwul miliknya sangat terbantu sekali dalam proses penginteran. Mesin penginter ini dapat meningkatkan kapasitas tiwul yang diproduksi hingga 300% – 400%. Dengan kapasitas produksi yang meningkat UKM ibuMarni dapat memenuhi permintaan bahkan dapat melakukan persediaan untuk masa paceklik ketela pohong,tutupnya.
Reporter (Ragil)
.jpg)
